Lasaña de atún

Me encanta la lasaña de atún, por eso me he decidido a publicarla.Por eso y porque la he hecho hoy para comer y me ha quedado muy rica.Ya es la tercera vez que la hago y nunca falla.

Una huella en la cocina

Ingredientes

- Un paquete de láminas para lasaña

- 400 gr de atún

- Pimiento rojo

- 1 cebolla mediana

- 1 zanahoria mediana

- Un puerro

- 4 huevos duros

- Tomate frito al gusto

- Ajo en polvo

- Pimienta en polvo

- Orégano

- Bechamel

- Queso para fundir

- Piñones opcional

Picamos todas las verduras y las ponemos en la sartén con un chorrito de aceite y sal.Esperamos a que se pochen, hacemos un hueco en el centro de la sartén y espolvoreamos un poco de ajo en polvo y pimienta.

Una vez pochadas le añadiremos dos huevos duros picados, mezclamos bien, echamos el atún e incorporaremos el tomate frito al gusto y espolvoreamos un poco de orégano.

Una huella en la cocina

Prepararemos las láminas de la lasaña según como nos indique el fabricante, y las ponemos en un recipiente grande apto para el horno.

Echamos un chorro de tomate y empezamos a poner las láminas, ponemos el atún y espolvoreamos un huevo duro picado y así hasta que se acaben las láminas.

En la última capa de láminas echamos la bechamel,un poco de queso para fundir, y unos piñones y lo metemos al horno a la temperatura que nos indique el fabricante.

Una huella en la cocina

Disfrutadla! 

Un abrazo muy fuerte.

Elena