Palmeritas de hojaldre

Hola a todos!!

Siempre me han gustado las palmeras de hojaldre y he de reconocer que las que más me gustan son las de azúcar o las que no llevan nada, seguro que muchos pensareis que no se apreciar una buena palmera de chocolate pero es que el chocolate que llevan nunca me ha terminado de gustar.

Hoy os traigo una súper receta, no tenéis excusa para no hacerlas ya que son muy fáciles de hacer y están buenísimas. 

Una huella en la cocina

Ingredientes

- 2 placas de hojaldre

- Azúcar

- Un rodillo de amasar

- Papel para horno

Glasa (opcional)

- 1 cucharada de azúcar glas

- 1/2 cucharadita de agua

Estiramos la masa de hojaldre con cuidado.

Espolvoreamos azúcar por toda la masa y  pasamos el rodillo para que se quede pegado el azúcar.

Después de pasar el rodillo damos la vuelta al hojaldre y hacemos lo mismo, espolvoreamos azúcar y pasamos el rodillo.

Ahora empezamos a doblar el hojaldre de esta manera: con el hojaldre estirado doblamos ambos estremos hacía el centro sobre sí mismo, volvemos a hacer lo mismo hasta que quede una tira pequeña.

Una huella en la cocina

Cortamos tiran y las vamos colocando separados en el papel vegetal.

Horneamos según nos indique el fabricante.

Mientras preparamos la glasa,mezclamos el azúcar con el agua y batimos un poco hasta que se mezcle bien.

Una huella en la cocina

Cuando las saquéis del horno untamos con la ayuda de una brocha un poco de glasa y listo.

Una huella en la cocina

Espero que os haya gustado.

Un abrazo muy fuerte

Elena